در دنیای امروزی که زندگی شهری پرشتاب و پر از چالش است، داشتن یک فضای کاربردی و دلپذیر در آشپزخانه می‌تواند تفاوت بزرگی در کیفیت زندگی ایجاد کند. پنتری روم (pantry room) یکی از این فضاهای کاربردی است که در آشپزخانه‌های مدرن جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است. انواع پنتری در آشپزخانه، فضایی است که برای نگهداری مواد غذایی، ظروف آشپزخانه و سایر لوازم موردنیاز طراحی شده است. پنتری روم در سبک‌ها و طراحی‌های متنوع طراحی و اجرا می‌شوند و می‌توانند از کمدهای دیواری کوچک گرفته تا فضاهای بزرگ‌تر را شامل شوند.
انتخاب نوع پنتری بستگی به‌اندازه آشپزخانه، سبک زندگی و نیازهای شما دارد. اما رعایت نکات مهم طراحی پنتری مانند نورپردازی مناسب، سیستم تهویه کارآمد، قفسه‌بندی عملکردی و دسترسی آسان، نقش حیاتی در ایجاد یک فضای کاربردی و دلپذیر ایفا می‌کنند. در ادامه این مقاله از وب‌سایت آرت دیزاین، به بررسی جزئیات بیشتر در مورد pantry room و نحوه طراحی یک فضای ایده‌آل برای نگهداری مواد غذایی و لوازم آشپزخانه می‌پردازیم.
تعریف پنتری روم (pantry room)
پنتری روم یک فضای ذخیره‌سازی و نگهداری در آشپزخانه است که معمولاً برای نگهداری مواد غذایی خشک، کنسروها، ظروف آشپزخانه و سایر لوازم مرتبط با پخت‌وپز استفاده می‌شود. این فضا در دیزاین آشپزخانه می‌تواند به‌صورت یک اتاق جداگانه یا بخشی از آشپزخانه اصلی باشد. انواع پنتری در آشپزخانه معمولاً دارای قفسه‌بندی مناسب، کشوها و کابینت‌های متعدد هستند تا بتوان مواد غذایی و لوازم را به‌صورت منظم و دسته‌بندی شده در آن‌ها جای داد. این امر به نظم و سازماندهی بهتر در آشپزخانه کمک می‌کند.
یکی از ویژگی‌های مهم پنتری روم‌ها، جدا بودن از فضای اصلی آشپزخانه است. این جدایی باعث می‌شود تا بوی مواد غذایی و لوازم نگهداری شده در پنتری به فضای اصلی آشپزخانه نرود و محیطی تمیزتر و بهداشتی‌تر را برای پخت‌وپز فراهم کند. انواع پنتری در آشپزخانه همچنین می‌توانند دارای امکاناتی مانند سیستم تهویه مناسب، نورپردازی کافی و دسترسی آسان به مواد غذایی باشند که استفاده از آن‌ها را راحت‌تر می‌کند.
انواع پنتری در آشپزخانه
پنتری روم یک فضای کاربردی و ضروری در آشپزخانه‌های مدرن محسوب می‌شود که با ایجاد نظم و سازماندهی، به افزایش راحتی و بهره‌وری در فرایند پخت‌وپز کمک می‌کند. انواع پنتری در آشپزخانه می‌توانند در اشکال و اندازه‌های متفاوتی طراحی شوند تا با نیازها و فضای موجود در آشپزخانه‌ها هماهنگ باشند. انتخاب نوع pantry room بستگی به عواملی مانند اندازه آشپزخانه، تعداد افراد خانواده، سبک زندگی و میزان ذخیره‌سازی مواد غذایی موردنیاز دارد.
1. پنتری روم های جداگانه (Walk-in Pantry)
پنتری روم جداگانه یا همان Walk-in Pantry یکی از محبوب‌ترین و کاربردی‌ترین انواع پنتری در آشپزخانه است. Walk-in Pantry، فضاهای مجزا و اختصاصی هستند که معمولاً در کنار یا نزدیک آشپزخانه قرار دارند. این فضاها به‌صورت اتاق‌های کوچک یا بزرگ طراحی می‌شوند و دارای درب ورودی جداگانه‌ای هستند که به شما امکان ورود و خروج راحت را می‌دهند.
ویژگی اصلی این نوع پنتری‌ها، فضای قابل‌توجه و گسترده آن‌ها است که به شما اجازه می‌دهد مقادیر زیادی مواد غذایی، ظروف آشپزخانه و لوازم مختلف را در آن جای دهید. آن‌ها دارای قفسه‌بندی‌های مناسب، کشوها و کابینت‌های متعدد هستند که سازماندهی و دسترسی به مواد موجود را آسان‌تر می‌کنند. پنتری روم جداگانه معمولاً دارای سیستم تهویه و نورپردازی مناسب نیز هست تا محیطی خنک، خشک و روشن برای نگهداری مواد غذایی فراهم کند. این ویژگی‌ها به افزایش ماندگاری و تازگی مواد غذایی کمک می‌کند.
یکی از مزایای بزرگ این نوع پنتری‌ها، جدا بودن کامل آن‌ها از فضای اصلی آشپزخانه است که باعث می‌شود بوی مواد غذایی، بر فضای آشپزخانه تأثیری نداشته باشد. پنتری روم جداگانه گزینه ایده‌آلی از میان انواع پنتری در آشپزخانه، برای خانواده‌های پرجمعیت، آشپزهای حرفه‌ای و افرادی است که به ذخیره‌سازی زیاد مواد غذایی نیاز دارند.
2. پنتری های دیواری یا کابینتی
پنتری روم دیواری یا کابینتی از دیگر انواع پنتری در آشپزخانه هستند که بیشتر مورداستفاده قرار می‌گیرند. پنتری‌های دیواری یا کابینتی، فضاهایی هستند که به‌صورت کابینت یا کمددیواری در داخل آشپزخانه ساخته می‌شوند. این پنتری‌ها معمولاً در دیوارهای خالی یا گوشه‌های آشپزخانه قرار می‌گیرند و از فضای موجود به بهترین شکل ممکن استفاده می‌کنند. این نوع پنتری‌ها دارای قفسه‌بندی، کشوها و درهای متحرک هستند که امکان دسترسی آسان به محتویات داخل آن‌ها را فراهم می‌کنند. همچنین معمولاً از مصالح ساخت و طراحی مشابه با کابینت‌های اصلی آشپزخانه برخوردار هستند تا با دکوراسیون کلی فضا هماهنگ باشند.
پنتری‌های دیواری یا کابینتی گزینه مناسبی برای آشپزخانه‌های کوچک یا متوسط هستند؛ زیرا فضای زیادی را اشغال نمی‌کنند و می‌توانند به‌راحتی در گوشه‌ها یا فضاهای خالی جای بگیرند. یکی از مزایای این نوع پنتری‌ها، تفکیک مواد غذایی و لوازم آشپزخانه از فضای اصلی محل پخت‌وپز است. این امر به نظم و پاکیزگی بیشتر در آشپزخانه کمک می‌کند. نکته مهم در طراحی انواع پنتری در آشپزخانه به سبک دیواری یا کابینتی، دسترسی آسان و راحت به محتویات داخل آن‌ها است. به‌این‌ترتیب باید به ارتفاع مناسب قفسه‌ها، عمق کابینت‌ها و راحتی باز و بسته کردن درها توجه ویژه‌ای شود.
انواع پنتری در آشپزخانه از نظر کاربرد
انواع پنتری در آشپزخانه تنوع بسیاری دارد که باتوجه‌به کاربرد، محل قرارگیری و طراحی آن‌ها متفاوت است. یکی از پرکاربردترین انواع پنتری در آشپزخانه را می‌توان پنتری‌های کاربردی دانست که صرفاً برای نگهداری مواد غذایی، ظروف و وسایل آشپزخانه طراحی شده‌اند. در این مدل پنتری روم باید شرایط محیطی مناسبی مانند دما و رطوبت مطلوب برای حفظ کیفیت مواد غذایی فراهم باشد.
در مقابل، پنتری‌های دکوراتیو علاوه بر کاربرد، جنبه تزیینی نیز دارند و معمولاً با درهای شیشه‌ای و نورپردازی زیبا برای نمایش بهتر محتویات طراحی می‌شوند. از نظر محل قرارگیری، پنتری‌های داخلی در فضای آشپزخانه به‌صورت یک اتاق جداگانه یا کابینت‌های دیواری جای می‌گیرند. اما پنتری‌های خارجی در خارج از آشپزخانه قرار دارند، مانند زیر پله‌ها، انبارها، گاراژها یا راهروها.
طراحی pantry room نیز می‌تواند متفاوت باشد. پنتری‌های کشویی در داخل کابینت‌های آشپزخانه جای می‌گیرند و به‌صورت کشویی باز می‌شوند، درحالی‌که پنتری‌های قفسه‌ای شامل قفسه‌های باز یا بسته برای نگهداری مواد غذایی و لوازم آشپزخانه هستند. انتخاب نوع پنتری روم بستگی به نیازها، سبک زندگی و فضای موجود در آشپزخانه و نکات مهم طراحی پنتری دارد تا بتوان از آن به بهترین شکل ممکن استفاده کرد.
بیشتر بخوانید: معرفی و بررسی 5 سبک دکوراسیون آشپزخانه ایرانی که باید بشناسید!
نکات مهم طراحی پنتری روم
در طراحی یک پنتری کارآمد و مناسب، رعایت چند نکته مهم ضروری است.
1. انتخاب محل و اندازه مناسب pantry room
محل قرارگیری پنتری روم باید نزدیک به آشپزخانه و درعین‌حال دور از منابع گرما و رطوبت باشد. اندازه آن نیز باید متناسب با نیازها و فضای موجود انتخاب شود تا هم کارآمد باشد و هم فضای زیادی را اشغال نکند.
2. نورپردازی کارآمد و مناسب
پنتری روم باید دارای نورپردازی کافی و مناسب باشد تا بتوان به‌راحتی مواد غذایی و لوازم را دید. استفاده از نور طبیعی و نورهای LED روشن می‌توانند گزینه‌های مناسبی باشند.
3. سیستم تهویه مطلوب
وجود یک سیستم تهویه مناسب برای جریان هوا و کنترل رطوبت در پنتری روم بسیار حائز اهمیت است. این امر به حفظ کیفیت و ماندگاری مواد غذایی کمک می‌کند.
4. قفسه‌بندی و سازماندهی عملکردی
طراحی قفسه‌ها، کشوها و کابینت‌های پنتری باید به‌گونه‌ای باشد که دسترسی به مواد غذایی و لوازم را آسان کند. همچنین باید امکان دسته‌بندی و سازماندهی مناسب آن‌ها را فراهم کند.
5. دسترسی آسان و راحت
پنتری باید به‌گونه‌ای طراحی شود که دسترسی به آن برای همه اعضای خانواده، از جمله کودکان و افراد مسن، راحت و امن باشد. ارتفاع قفسه‌ها، عرض راهروها و فضای باز کردن درها باید در این زمینه مدنظر قرار گیرد.
6. استفاده از مصالح مقاوم و با دوام
برای اطمینان از طول عمر و کارایی پنتری، استفاده از مصالح باکیفیت و مقاوم در برابر رطوبت، حشرات و آفات ضروری است.
با رعایت این نکات مهم طراحی پنتری می‌توان یک پنتری روم کارآمد، زیبا و دلپذیر طراحی کرد که نه‌تنها به نظم و سازماندهی در آشپزخانه کمک می‌کند، بلکه محیطی مناسب برای نگهداری مواد غذایی فراهم می‌کند.
ایده‌ها و الگوهای طراحی پنتری روم
ایده‌ها و الگوهای طراحی pantry room بسیار متنوع و گسترده هستند که می‌توانند سلایق و نیازهای متفاوت را برآورده کنند. ازیک‌طرف، سبک‌های دکوراسیون آشپزخانه مدرن و امروزی با خطوط ساده، رنگ‌های خنثی و استفاده از مصالح جدید مانند فلز، شیشه و MDF، فضایی کارآمد، مینیمال و هماهنگ با فناوری‌های نوین را ارائه می‌دهند.
در مقابل، سبک‌های سنتی و کلاسیک با استفاده از چوب‌های گرم، طرح‌های سنتی و دکوراسیون‌های قدیمی، جلوه‌ای صمیمی و گرم به پنتری روم می‌بخشند. علاوه بر این، ایده‌هایی چون استفاده از قفسه‌های متحرک، سازماندهی با جعبه‌ها و کانتینرهای شفاف، بهره‌گیری از دیوارها و راهروهای باریک نیز می‌تواند به بهینه‌سازی فضای پنتری کمک کند.
به‌طورکلی المان‌های دکوراتیو مانند درهای شیشه‌ای، نورپردازی‌های زیبا و رنگ‌های شاد نیز گزینه‌هایی هستند که می‌توانند به زیبایی و جذابیت پنتری روم بیفزایند. ترکیب هوشمندانه این ایده‌ها و الگوها، pantry room ایده‌آلی را خلق خواهد کرد که هم از نظر کارکردی کامل است و هم از لحاظ زیبایی چشم‌نواز و دلپذیر است.
جمع‌بندی
پنتری روم فضایی کاربردی و ضروری در آشپزخانه‌های امروزی است که به نظم، سازماندهی و راحتی در فرایند پخت‌وپز کمک بسیاری می‌کند. انواع پنتری در آشپزخانه طراحی‌های متنوعی دارند، از جمله پنتری‌های جداگانه (Walk-in)، دیواری، متحرک و قفسه‌ای که هر کدام ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خود را دارند. انتخاب نوع پنتری بستگی به فضا، نیازها و سبک زندگی دارد.
در طراحی یک پنتری روم ایده‌آل، رعایت نکات مهم طراحی پنتری مانند انتخاب محل و اندازه مناسب، نورپردازی و تهویه، قفسه‌بندی کاربردی و دسترسی آسان اهمیت بسیاری دارد. این موارد می‌توانند محیطی بهداشتی و مطلوب برای نگهداری بهینه مواد غذایی و لوازم آشپزخانه فراهم کنند. سبک طراحی پنتری روم از مدرن و امروزی گرفته تا سنتی و کلاسیک می‌تواند متفاوت باشد. استفاده از ایده‌ها و الگوهای متنوع مانند قفسه‌های متحرک، سازماندهی با جعبه‌ها، استفاده از فضاهای دیواری و راهروها نیز می‌تواند برای بهینه‌سازی فضا و زیبایی بصری پنتری مفید باشد.
گروه معماری و طراحی داخلی آرت دیزاین با مدیریت حسام سلیمانی، به‌عنوان یکی از برترین مجموعه‌ها در زمینه طراحی دکوراسیون داخلی مسکونی، تجاری، اداری و… فعالیت می‌کند. در این مجموعه تلاش شده است تا طراحی دکوراسیون داخلی با سبک‌های مختلف به بهترین شکل و کاملاً منحصربه‌فرد انجام شود که شما می‌توانید از طریق قسمت نمونه کارهای ما با بخشی از پروژه‌ها و طراحی‌های منحصربه‌فرد اجرا شده توسط متخصصین آرت دیزاین آشنا شوید.